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粗粮越吃越瘦？减肥人群对“膳食纤维”的误解与真相
粗粮在营养领域常常被贴上“健康”“控糖”“饱腹”的标签，尤其在减肥人群中，被视为优于白米白面的“瘦身利器”。不少人开始将白米饭替换成糙米、燕麦、小米，甚至将红薯、玉米作为主食，希望借助粗粮的“高纤维、低热量”特性来达到体重管理的目的。然而，…
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