中国四大名白酒对决:为何泸州老窖既独特又处境微妙?

什么是“中国四大名白酒”?它们分别代表什么香型?

中国四大名白酒是哪四种?
“中国四大名白酒”一说源于1952 年全国名酒评选,当时在北京对预选的白酒样本进行盲评,最终评出中国四大国家名酒:茅台、汾酒、泸州老窖(特曲)、西凤酒
在后续全国评酒会上,这四种酒常被视为标杆性白酒品牌。

这四种酒各自代表什么香型,有何特色?

  • 茅台:酱香型的代表。

  • 汾酒:清香型典型。

  • 西凤酒:凤香型代表。

  • 泸州老窖:浓香型代表。

“四大名酒”不仅是一种荣誉标签,也被视为香型阵营的代言。在大众认知里,泸州老窖被归为“浓香型白酒”的经典样本。

泸州老窖为何比其他三款更具“特别性”?

是什么让泸州老窖在众多名酒中脱颖而出?

  1. 窖池遗产与文化厚度
    泸州老窖拥有历史悠久的窖池,据称这些古窖池在国家层面被列为文物保护对象。它的这一“国宝窖池”地位为品牌提供了文化背书。
    在消费者眼中,这是“浓香鼻祖”“酒中泰斗”的象征之一。

  2. 浓香派的代表性与市场基础
    在中国白酒格局中,浓香型是占比最高的香型,长期主流消费偏好使得泸州老窖拥有天然优势。
    泸州老窖在浓香系中具有极高辨识度,是品牌认知与品类认知的结合体。

  3. 技术创新与产品差异化路径
    在近年来白酒“消费升级、低度化、健康化”趋势中,泸州老窖积极布局低度产品,如 38 度国窖 1573。
    公司高层在股东大会上透露,38 度版本的国窖 1573 销售额占比已接近 50%。
    在消费者追求“入口柔和”“养生化饮酒体验”的趋势下,这条创新路径为泸州老窖打开了一些新的用户层。

  4. 在区域市场也能形成“第三极”
    虽然在全国层面泸州老窖不能与茅台或五粮液正面竞争,但在一些省市(如浙江),泸州老窖已成为白酒市场中的“第三极”力量。2025 年泸州老窖浙江区年销售额超过 25 亿元,位居前三。
    在这些区域,泸州老窖通过本地化渠道深耕、品牌宣传和适应当地饮酒习惯(如低度酒偏好)获得份额。

  5. 品牌与产品定位耦合策略
    泸州老窖近年来将“高端浓香 + 低度创新”进行耦合,核心单品国窖 1573 成为聚焦点,形成“浓香但可柔和饮用”的品牌印象。
    企业也在考虑推出更低度数(如 28 度、甚至 6 度级别)产品以满足更年轻或偏好轻饮场景的人群。

这些要素共同塑造出泸州老窖在浓香型白酒阵营中独特的地位 — 它不仅承载传统文化,也在面对市场变革时展示出较强适应性。

中国四大名白酒对决:为何泸州老窖既独特又处境微妙?

为什么泸州老窖的市场占比(或份额)看似在“下降”?

“市场占比下降”可以从多个维度理解:是总体白酒行业中占比下降?是高端白酒单品阵营中的相对弱化?以下几个因素值得关注:

泸州老窖的市场占比究竟在什么层面下降?

  • 在整体白酒行业的大盘中,浓香型占据多数,但随着行业集中、头部化趋势,茅台、五粮液等品牌占据主导,其他品牌空间被压缩。

  • 在高端白酒市场,核心单品“飞天(茅台)”“普五(五粮液)”“国窖(泸州老窖)”三者合力占据高端市场重要份额。报告称三者在高端白酒市场的占有率曾高达 95%。

  • 虽然泸州老窖在高端浓香中占据一席,但相比茅台和五粮液,其品牌溢价能力、市场影响力(尤其在礼品、收藏、政务宴请等场景)略受限制。

影响泸州老窖占比下滑的内部与外部因素有哪些?

  1. 头部品牌的强势竞争
    茅台具备较强的品牌稀缺性和溢价能力,在高端礼品市场和政务宴请市场拥有优势。五粮液在浓香型阵营又是更强的竞争对手,资源、渠道与资本实力雄厚。
    在品牌营销、全国化布局、渠道掌控方面,泸州老窖与这两者相比仍有差距。

  2. 产品结构单一或依赖单品风险
    2025 年上半年报告显示,泸州老窖以国窖 1573 为核心的中高档酒类营收贡献率高达 91.45%。
    对单品依赖度极高意味着如果市场趋势、消费偏好发生偏移,风险集中。

  3. 消费趋势加速变化
    年轻一代饮酒偏好更趋向“低度、健康、利口、社交感强”的产品。泸州老窖虽在低度方向布局,但要真正“平衡”酒精降低与风味保留,是一条技术和市场双重挑战的路径。
    低度化趋势使传统高度浓香酒部分市场被侵蚀。

  4. 渠道与营销方式变化
    线上直播、电商、即时零售成为白酒消费新的增长点。公司管理层曾指出线上线下深度融合、即时零售增势强劲。
    如果泸州老窖在新渠道、新模式(如直播、社交电商)中追赶不够快,将失去增量市场份额机会。

  5. 费用与成本压力
    根据分析,泸州老窖近年来四费(销售费用、管理费用、财务费用、研发费用)占比有所降低(2024 年为 14.1%),但销售费用压力依然较重。
    在成本上升、原料、能源或包装成本上涨的背景下,盈利压力影响企业扩张与营销投入。

  6. 消费地域差异与品牌渗透不均
    在一些白酒消费大省,如江苏、广东、山东等地,茅台、五粮液、洋河、劲酒等品牌的渗透深度非常强。泸州老窖在这些区域要突破用户习惯和经销商壁垒相对困难。
    虽然在一些区域(如浙江、环太湖一带)表现强劲,成为当地前三,但这并不能完全替代其在全国层面的提升。

泸州老窖是否真的在萎缩?有没有反弹空间?

实际上,“占比下降”并不等同“营收下滑”。泸州老窖总体营收仍保持增长。2024 年公司实现营收 311.96 亿元,同比增长 3.19%。
在行业集中、头部向上的趋势中,中坚品牌“被边缘化”的风险确实存在,但泸州老窖在创新产品(低度化)、渠道升级、区域突破上仍有可为之处。
公司高层也明确表示将推 28 度国窖甚至更低度产品,继续在低度化方向深耕。

那么,泸州老窖未来如何应对挑战、重塑竞争力?

以下是一些观察方向或可行路径:

  • 持续强化低度酒研发能力,确保在“低度不降质”的基础上形成差异化卖点。

  • 拓展年轻消费群体市场,借助社交电商、直播营销、品牌 IP 化等方式建立新的用户连接。

  • 丰富产品线布局,在不同价位、不同场景(聚会、宴席、自饮)中形成梯度覆盖。

  • 区域深耕与全国辐射并重:在强势省份深耕的基础上加强薄弱地区的市场渗透。

  • 加强品牌形象建设,利用文化、历史、窖池资源等软实力加持,提升品牌溢价能力。

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